> Siirry Resepti-kohtaan Tallenna seTallennettu!

Tämä on Paras Baba Ganoush -resepti, savuinen Lähi-idän munakoiso, joka on valmistettu hiiltyneestä munakoisosta, tahinista, sitruunamehusta ja oliiviöljystä.



Tämä on Paras Baba Ganoush -resepti, savuinen Lähi-idän munakoiso, joka on valmistettu hiiltyneestä munakoisosta, tahinista, sitruunamehusta ja oliiviöljystä.'
Paras Baba Ganoush

Baba ganoush, myös kirjoitettu baba ghanoush onVälimerenmunakoiso dip, suosittu monissa Lähi-idän maissa. Siinä on enimmäkseen samat ainesosat kuin hummuksessa, paitsi kikherneissä.



Tämä kermainen pulahdus olisi hieno alkupala palvella seuraavalla juhlallasi tai täydellinen lisä mezze-lautaselle. Se on herkullinen vaihtoehto hummukselle, kun haluat jotain erilaista, ja se sopii erinomaisesti vegaanisiin, maitotuotteisiin tai gluteenittomiin ruokavalioihin. Tämä resepti on peräisin Adeena Sussmanin keittokirjasta, Sababa: Tuoreita, aurinkoisia makuja israelilaisesta keittiöstäni (affil-linkki) . Olen niin rakastunut hänen keittokirjaansa, haluan tehdä kaiken siinä! Kaikista keittokirjoistani tartun luultavasti siihen, että tartun eniten. Se on täydellinen esittely kaikelle, mitä Israelin keittiö tarjoaa.

Omat uusimmat videot

Instant Pot haudutettua naudanlihaa × Haudutettua haudutettua naudanlihaa Haudutettua haudutettua naudanlihaaLisää videoitaÄänenvoimakkuus 0% Paina vaihtonäppäintä päästäksesi pikanäppäinluetteloon PikanäppäimetKäytössäLiikuntarajoitteinen Toista / TaukoAvaruus Lisää äänenvoimakkuutta Pienennä äänenvoimakkuutta Eteenpäin Etsi taaksepäin Tekstitykset päällä / poisc Koko näyttö / Poistu koko näytöstäf Mykistä / Poista mykistysm Hae%0-9Seuraavaksi kolumbialainen Carne Bistec 00:55 Suoraan 00:00 00:58 00:53

Onko baba ganoush terveellistä?

Kyllä, baba ganoush on terveellistä. Tärkein ainesosa on munakoiso, jossa on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja ja runsaasti kuitua. Se on myös hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten kaliumin ja K-vitamiinin lähde. Se on myös vähemmän kaloreita kuin hummus, koska se on enimmäkseen valmistettu munakoisoista ja kikherneistä. Baba Ghanoush on myös vegaani.

Mitä syöt baba ghanoushia?

Baba ghanoush on erinomainen kastettu raaka vihannekset, kuten porkkanat, kurkku ja paprika. Voit myös syödä sen pitaleivän, pita-sirujen tai keksejen kanssa. Jos haluat täydellisen Lähi-idän aterian, tarjoile baba ghanoushia Persian Turkki Kofta Kebabs , Ilman paistinpannu Falafel tai Grillattua kanaa Shawarma .



Kuinka teet baba ganoushin tyhjästä?

Baba ganoush on helpompi tehdä tyhjästä kuin luulisi! Ensimmäinen vaihe on keittää munakoiso. Voit joko hiiltää sen grillilläsi tai paistaa uunissa. Keitä munakoisoa jommallakummalla tavalla 20-25 minuuttia kääntämällä viiden minuutin välein. Keitä, kunnes munakoiso on pudonnut ja iho hiiltynyt ja mustunut.

Yhdistä muut baba ganoushin ainesosat: tahini, oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli, suola ja pippuri. Kun munakoiso on jäähtynyt, hävitä iho ja siemenet. Pilko munakoiso käsin tai käytä monitoimikoneita ja sekoita sitten tahiiniseokseen. Jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan. Rakastan tätä puristettavaa tuotemerkkiä Tahini Amazonissa (affil-linkki).

Muunnelma Tahini-Free-versiosta

Voit tehdä majoneesiversion, jonka Adeena sanoo muuttavan sinut elämään. A Toukokuu Baba korvaa tahini 3 rkl majoneesia, vähennä sitruunamehu 1 rkl ja vähennä oliiviöljy 1 rkl.

hiiltynyt munakoiso' hiiltynyt munakoiso nyljetty ja siemenestetty' Tämä on Paras Baba Ganoush -resepti, savuinen Lähi-idän munakoiso, joka on valmistettu hiiltyneestä munakoisosta, tahinista, sitruunamehusta ja oliiviöljystä.'

Lisää rakastettavia dip-reseptejä:

Baba Ganoush lautasella' Tulosta 4.6alkaen10ääntä Teitkö tämän reseptin? Jätä arvostelu »

Baba Ganoush

3 3 3 SP 140 Cals 2.5 Proteiini 15.5 Hiilihydraatit 9 Rasvat Valmistusaika:5 min Kokkaus aika:25 min Kokonaisaika:30 min Tuotto:6 annoksia KURSSI:Alkuruoka, kastike, sivuruokalaji KEITETTY:Isreali, Lähi-itä Tämä on Paras Baba Ganoush -resepti, savuinen Lähi-idän munakoiso, joka on valmistettu hiiltyneestä munakoisosta, tahinista, sitruunamehusta ja oliiviöljystä.

Ainekset

  • kaksi puntaa munakoiso,2 keskikokoista tai 1 iso
  • 3 rkl tahini-tahna,tarkista tarra GF: lle
  • kaksi rkl sitruunamehua
  • kaksi rkl ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • kaksi teelusikallista kosher suola
  • 1/4 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
  • 1 pieni valkosipulinkynsi,jauhettu sakko
Tallentaa

Ohjeet

  • Lävistä munakoiso kaikkialla veitsellä. Herkuta munakoiso grillissä tai broilerissa. Laita munakoiso foliopäällysteiselle leivinlevylle broilerin alle, jos se höyryttää.
  • Grilli ja broileri, keitä 20-25 minuuttia kääntämällä 5 minuutin välein, kunnes munakoiso on hiiltynyt ja mustettu.
  • Anna munakoison jäähtyä. Kaada sitten hiiltynyt munakoiso ihostaan ​​ja leikkaa hienoksi käsin tai monitoimikoneessa. Hävitä iho.
  • Vatkaa keskipitkässä kulhossa tahini, sitruunamehu, oliiviöljy, suola, pippuri ja valkosipuli.
  • Pilko munakoiso hienoksi, sekoita se tahiniseokseen ja mausta lisää suolaa maun mukaan.
  • Jäähdytä vähintään tunnin ajan, jotta makut sulautuvat.

Ravitsemus

Tarjoilu:1/ 4 kuppia,Kalorit:140kcal,Hiilihydraatit:15.5g,Proteiini:2.5g,Rasva:9g,Tyydyttynyt rasva:1g,Natrium:743,5mg,Kuitu:4.5g,Sokeri:5g Siniset älykkäät pisteet:3 Vihreät älykkäät pisteet:3 Violetit älykkäät pisteet:3 Avainsanat:baba ganoush, baba ghanoush, munakoiso dip, vegaani dip Meijeri ilmaiseksi' Gluteeniton' Kasvisruokia' Koko 30 reseptiä' 3 SP 3 SP 3 SP Alkupaloja Munaton reseptit Syksy 4. heinäkuuta muistopäivä Äitienpäivän brunssi Juhlasovellukset Reseptit Kastikkeet, kastikkeet ja levitteet Välipalat kevät Vegaanireseptit Koko 30 lähetetty 6. heinäkuuta 2020 mennessä Gina 24 Kommentit / Jätä kommentti '